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セレブシェフによる洋上のグルメはいかがですか? ヨーロッパのトップシェフ5人が贈る美食クルーズ(2012年1月26日更新)

25/07/2011

ジル・エピ

今年の冬クルーズから、MSCクルーズの船旅がいっそう楽しくなります。スペイン、イタリア、フランス、イギリス、ドイツから特別に招いたセレブシェフによる世界最高のお食事をご用意。5コースの美食クルーズでは真に味わい深い船旅をお楽しみいただけることでしょう。このクルーズは2011年11月27日出航のMSCファンタジアから始まり、2012年1月と2月のMSCスプレンディダに続き、6月のMSCリリカで終了いたします。

MSCクルーズのCEO、ピエルフランチェスコ・ヴァーゴはこのクルーズについて次のようにコメントしています。「世界のグルメ都市から選りすぐった5人のセレブシェフを迎えることができ、とても光栄です。ゲストの皆さまは地中海や北欧の美しい寄港地を巡る一方で、シェフによるデモンストレーションを見学したり、料理を味わったりすることができます。彼らの作る素晴らしいヨーロッパ料理は、クルーズ客船における最高水準のグルメです。実際、洋上だけでなく陸上でも最高水準と言えるでしょう。」

セレブシェフが船上で腕を存分に振るうのは、以下のクルーズです。

2011年11月27日~12月8日 MSCファンタジア
このクルーズではミシュランの星を2回獲得したパコ・ロンセロ氏による極上のスペイン料理をお楽しみください。様々な質感や味わいのオリーブオイルを自在に組み合わせるロンセロ氏は、分子美食学ムーブメントのリーダーと目されています。伝統に革新性を加えた料理が評判のレストラン、カシノ・デ・マドリッドエスタド・プロの総料理長兼経営者であり、また、スペインの全国紙『エル・パイス』の料理面にも寄稿、スペインの料理番組のスターでもあります。

2012年1月7日~1月14日 MSCスプレンディダ
MSCクルーズがイタリアのホスピタリティでお客様をお迎えするように、マウロ・ウリアッシ氏も彼の故郷イタリアの料理でグルメとワイン愛好家の皆さまをおもてなしいたします。ミシュランの2つ星シェフであり魚料理の巨匠ウリアッシ氏はマルケ州セニガッリアのレストラン、ウリアッシの共同経営者を務めています。その店はイタリアの有名なレストランガイド『ガンベロ・ロッソ』の“3本フォーク”(最高評価)を獲得、2003年から2010年まではイタリア料理アカデミーより“極上の料理”賞を受賞しています。

2012年1月28日~2月4日 MSCスプレンディダ
フランスから参加するジル・エピ氏は22歳の若さでミシュランの1つ星を獲得しました。アメリカで10年のキャリアを積み、ロサンゼルスで刊行される料理とワインの雑誌『ロランジュリー』の“ベスト・シェフ”に選ばれました。船上では定評あるフランス料理とアメリカ料理のフュージョンを味わえます。パリにある彼のレストラン、シトラス・エトワールでもお楽しみいただけます。

2012年2月4日~2月11日 MSCスプレンディダ
イギリス出身のセレブシェフ、ポール・ランキンが乗船します。ベルファスト(アイルランド)のレストラン、カイエンを経営する彼は、1996年にBBCグッド・フード・マガジンでレストラン・オブ・ザ・イヤーに輝き大成功を収めたレストラン、ロスコフの元経営者でもあります。アイルランド出身のシェフで初めてミシュランの星を獲得した人物です。

2012年6月1日~12日 MSCリリカ
ドイツ出身のセレブシェフ、コルヤ・クレーベルクはハンブルクからアムステルダムまで乗船し、その期間を美食の船旅にしてくれるでしょう。クレーベルク氏が修行したレストランは、ドイツのケルンにあるリノ・カサーティ、ボンのル・マロン、スイスのラ・プントです。1996年にはベルリンにレストラン、ファウをオープン。創造的な料理が評価され、1年もたたずにミシュランの1つ星を獲得、『ゴー・ミヨー・ガイド』でも17点の高得点を得ました。彼のルックスとキャラクターが人気を呼び、ドイツのテレビ番組に何度も出演しています。

美食とワインを愛する皆さまにとって、MSCファンタジアMSCスプレンディダMSCリリカで味わうセレブなクルーズは最高の体験となるでしょう。

MSCクルーズについて】

MSCクルーズは世界で最も斬新な11隻の客船を所有しています―MSCスプレンディダMSCファンタジアMSCポエジアMSCオーケストラMSCムジカMSCシンフォニアMSCアルモニアMSCオペラMSCリリカMSCメロディー20103月にMSCマニフィカが就航しました。そして20125月にはMSCディヴィーナが客船ラインナップに加わります。

客船は年間を通じて地中海一帯を、また季節により北ヨーロッパ、大西洋、カリブ海北米、カナダ南米、インド洋、および南アフリカ、西アフリカを運航し、今秋、アラブ首長国連邦とアブダビ・クルーズが始まります。

MSCクルーズは高い品質管理と環境保護を認められ、ビューローベリタスより「6つの金真珠」賞を受賞した世界唯一の企業です。MSCクルーズはまた、子どもたちの福祉に配慮し、業界のリーダーの責務として、MSCの運営する地域に積極的に貢献したいと考えております。このため、近年ユニセフと提携し、ブラジルの恵まれない子供たちが高い教育を受けられるよう地域のプロジェクトに資金を提供しています。

 

 

本件に関するお問い合わせ先

 

株式会社MSCクルーズジャパンマーケティング部/担当:鈴木

105-0001 東京都港区虎ノ門3丁目710号 ランディック虎ノ門ビル8F

電話03-5405-9401  FAX:03-5405-9212  ウェブサイトwww.msccruises.jp

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